patissons
Patissons – decoratief én veelzijdig in de keuken
Patissons, ook wel bekend als platte witte of ufo-pompoenen, zijn een bijzondere variëteit binnen de pompoenfamilie. Ze hebben een opvallende platte, schijfvormige structuur met golvende randen en komen voor in verschillende kleuren, zoals wit, geel, groen en gevlekt.
Smaak & Textuur
Patissons hebben een zachte, licht nootachtige smaak en een stevige, sappige textuur die iets wegheeft van courgette. Jonge vruchten zijn mals en kunnen met schil en al gegeten worden, terwijl rijpere exemplaren een dikkere schil en steviger vruchtvlees krijgen.
Gebruik in de keuken
Dankzij hun milde smaak zijn patissons veelzijdig in de keuken:
• Gevuld – Hol ze uit en vul ze met kaas, gehakt, groenten of granen voor een heerlijke ovenschotel.
• Gegrild of gebakken – In plakjes gesneden en gegrild of gebakken met olijfolie en kruiden krijgen ze een rijke, volle smaak.
• In stoofschotels en soepen – Ze nemen gemakkelijk smaken op en voegen een zachte textuur toe.
• Ingelegde patissons – Kleine, jonge patissons kunnen worden ingelegd als augurken voor een knapperige, hartige snack.
Teelt & Oogst
Patissons zijn eenvoudig te kweken en geven een hoge opbrengst. Ze groeien compact en zijn ideaal voor kleinere tuinen of verhoogde bedden. De jonge vruchten kunnen al vroeg in het seizoen geoogst worden voor een malse textuur, terwijl de grotere exemplaren langer bewaard kunnen worden.
Een unieke en veelzijdige pompoensoort die zowel in de tuin als in de keuken een echte blikvanger is!
Patisson 'Colour Mix', Cucurbita pepoEen prachtig mengsel van diverse kleuren patissons. Oogst de vruchten als ze ongeveer 10cm doorsnede zijn. Je kan ze verwerken als courgette maar ook vullen. Uitgegroeid hebben ze veel sierwaarde.
Zaaien binnen/onder glas:…€ 2,29
Patisson 'Custard White', Cucurbita pepoEen prachtige witte patisson zoals je ze veel in de professionele teelt tegen zult komen. Het is een sterk soort met een hoge opbrengst van smakelijk witte vruchten. Oogst de vruchten als ze ongeveer 10cm doorsnede zijn. Je kan ze…
€ 1,89
Patisson 'Glow F1', Cucurbita pepoEen prachtige patisson die altijd weer zeer geliefd is in onze eigen pompoenkraam. Het patroon is variabel maar de vruchten zijn overwegend geel met groene vlekken al zijn sommige vruchten ook wel helemaal groen met juist een paar…
€ 3,61
Patisson 'Orbis F1 Mix', Cucurbita pepoKalebas ‘Orbis F1 Mix’ - Sier patisson
De Kalebas ‘Orbis F1 Mix’ is een prachtige mix van decoratieve, ronde grillige kalebassen in verschillende kleuren en patronen. Deze compacte, stevig groeiende planten produceren een…€ 3,05
Patisson 'Panache', Cucurbita pepoNog een prachtige patisson die een helderwitte basiskleur heeft met groene belijning. Een soort wat van orgine van Frankrijk afkomstig is en daar ook wel 'Blanc et Vert' heet wat simpelweg wit met groen betekend. Ze kunnen tot 1…
€ 2,78
Patisson 'Warted Mixture', Cucurbita pepoWorden in jong stadium gegeten. Maar hebben bovendien zeer veel sierwaarde. Enkele maanden te bewaren. Struikvorm / bushvorm dus 1 plant per meter. Geel-groen, wit-groen en crème-geel met veel wratten, heel veel wratten. Ze wegen…
€ 2,16
Winkelwagen
Kom aan bij onze kwekerij en tuinwinkel
Wist je dat van der Plancke naast de zaden webshop vooral een kwekerij (Bandus) en fysieke winkel is in Hummelo aan sliekstraat 9? Niet ver van de prachtige steden Zutphen en Doesburg.
Het assortiment zaden is in onze winkel nog groter dan in de webshop en we helpen je bij van der Plancke graag met een persoonlijk advies voor je bloemen-, moes- en permacultuurtuin. We zijn bekwaam en ervaren met alle soorten en cultivars maar ook met de manier van telen op verschillende grond soorten. Geniet van onze tuinen en kom even tot rust in de theetuin of pluktuin.
“Bandus is een toegankelijke en magische plek met een avonturistisch karakter waar bezoekers kunnen genieten van exotische planten. Je wordt hier geholpen met passie, ervaring, kennis en betrokkenheid.”
Waar je ons van kent:
- De Internationale kwekerijdagen van Bingerden (meerdere prijzen gewonnen voor beste stand, showblok en plant of the show)
- de Groenmoesmarkt in Boekel
- vele andere tuinbeurzen, plantenmarkten en open dagen bij collega kwekers waaronder kwekerij Bastin en tuingoed Foltz
- met regelmaat duiken wij ook op in de verschillende tuinbladen waaronder de Libelle, groei&bloei, onze eigen tuin, Seasons en tuin seizoen.
Voordelen van bestellen bij van der Plancke:
- gratis verzenden vanaf €65,- in Nederland
- snelle levering uit de voorraad van de winkel in Hummelo
- grootste zaden assortiment van oost Nederland door onszelf samengesteld uit eigen ervaring als bloemist, als hovenier en uit eigen moes- en pluktuin
- makkelijk en veilig betalen via oa Ideal, vooraf overmaken en Belfius
- u krijgt direct een order bevestiging met factuur naar uw e-mail gestuurd
- zodra uw zaden verzonden zijn krijgt u een bevestiging van de verzending naar uw e-mail gestuurd
- altijd een pakbon bij uw bestelling
- van der plancke is toegankelijk en je wordt er geholpen met passie, ervaring, kennis en betrokkenheid
