Hummelse pompoen in zoetzuur
Hummelse pompoen in zoetzuur
Voor ongeveer 6 potjes
1 kg pompoen (van een fruitig en vlezig ras als Mini Musk of een Crowning F1)
1/2 liter appelciderazijn
500 g suiker
2 kaneelstokjes
Rasp de schil van 1 citroen
1/2 tl gemberpoeder
8 kruidnagels
Verdeel de pompoen in parten en verwijder de schil en pitten. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Breng de azijn, suiker, citroenrasp, kaneel, gember en kruidnagel aan de kook. Laat dit 10 min zachtjes koken.
Doe nu de in blokjes gesneden pompoen erbij en laat dit 10 tot 15 min zachtjes koken tot de pompoen glazig wordt (tijd kan per ras verschillen).
Haal de pompoenblokjes nu uit het azijn en suiker mengsel en verdeel ze over de potjes. Laat het azijn en suiker mengsel nog even koken zodat het iets dikker wordt. Verdeel nu het mengsel ook over de potjes en sluit ze goed af. Laat de potjes minimaal 5 min op de kop staan. Bewaar ze donker en koel.
Tip: deze Hummelse pompoen in zoetzuur is erg lekker bij o.a. rundvlees gerechten en stoofschotels.
Winkelwagen
Kom aan bij onze kwekerij en tuinwinkel
Wist je dat van der Plancke naast de zaden webshop vooral een kwekerij (Bandus) en fysieke winkel is in Hummelo aan sliekstraat 9? Niet ver van de prachtige steden Zutphen en Doesburg.
Het assortiment zaden is in onze winkel nog groter dan in de webshop en we helpen je bij van der Plancke graag met een persoonlijk advies voor je bloemen-, moes- en permacultuurtuin. We zijn bekwaam en ervaren met alle soorten en cultivars maar ook met de manier van telen op verschillende grond soorten. Geniet van onze tuinen en kom even tot rust in de theetuin of pluktuin.
“Bandus is een toegankelijke en magische plek met een avonturistisch karakter waar bezoekers kunnen genieten van exotische planten. Je wordt hier geholpen met passie, ervaring, kennis en betrokkenheid.”
Waar je ons van kent:
- De Internationale kwekerijdagen van Bingerden (meerdere prijzen gewonnen voor beste stand, showblok en plant of the show)
- de Groenmoesmarkt in Boekel
- vele andere tuinbeurzen, plantenmarkten en open dagen bij collega kwekers waaronder kwekerij Bastin en tuingoed Foltz
- met regelmaat duiken wij ook op in de verschillende tuinbladen waaronder de Libelle, groei&bloei, onze eigen tuin, Seasons en tuin seizoen.
Voordelen van bestellen bij van der Plancke:
- gratis verzenden vanaf €65,- in Nederland
- snelle levering uit de voorraad van de winkel in Hummelo
- grootste zaden assortiment van oost Nederland door onszelf samengesteld uit eigen ervaring als bloemist, als hovenier en uit eigen moes- en pluktuin
- makkelijk en veilig betalen via oa Ideal, vooraf overmaken en Belfius
- u krijgt direct een order bevestiging met factuur naar uw e-mail gestuurd
- zodra uw zaden verzonden zijn krijgt u een bevestiging van de verzending naar uw e-mail gestuurd
- altijd een pakbon bij uw bestelling
- van der plancke is toegankelijk en je wordt er geholpen met passie, ervaring, kennis en betrokkenheid
