Waspompoen, Benincasa hispida
OverzichtWaspompoen - Benincasa hispida
De waspompoen, ook wel wintermeloen genoemd, is een bijzondere en veelzijdige plant die zijn oorsprong vindt in Azië. Deze unieke pompoen heeft een dikke, wasachtige schil, waardoor hij extreem lang houdbaar is – perfect voor de wintermaanden! De vruchten zijn groot, lichtgroen en bedekt met een dunne witte waas.
In de keuken is de waspompoen een echte alleskunner. Hij wordt vaak gebruikt in soepen, curry’s of roerbakgerechten, waar zijn neutrale smaak en zachte textuur een heerlijke basis vormen. Daarnaast kun je hem inmaken of gebruiken in zoete gerechten. Waspompoen is niet alleen smakelijk, maar zit ook boordevol vitamines en mineralen. Een geweldige toevoeging aan jouw moestuin en keuken!
Zaaien binnen/onder glas: april-mei
Zaaien buiten: mei-juni
Groeiwijze: rankend
Plantafstand: 150 cm
Oogsten: augustus-oktober
Gewicht: 5 tot 15 KG
Vruchtvlees type: stevig maar zacht in textuur
Bereiding: curry, roerbak en inmaken
Zaden: 20 zaden