Asperge 'Argenteuil', Asparagus officinalis
Asperges zijn vaste planten en verrukkelijke groente zowel wanneer geteeld als witte of als groene asperge. Asperges verlangen een goed doorlatende (zanderige) bodem en een zonnige plaats. De takken met het fijn ingesneden blad kunnen ook als snijgroen worden gebruikt.
Teeltwijze:
Buiten zaaien van maart tot eind mei direct ter plaatse. De zaden voor het zaaien twee dagen in water laten weken. In februari van het tweede jaar verplanten. Plantafstand 100 x 35 cm op zware of natte grond moet voor een goed resultaat een verhoogd bed worden aangelecht.
Voor de teelt van witte asperges moet over de planten een rug van circa 30 cm lichte grond worden aangelecht. De planten kunnen meerdere jaren blijven staan.
Zaaien binnen/onderglas: -
Zaaien buiten: maart-april
Oogsten: april-half juni
Plantafstand: 40 x 75 cm
Zaden: 3 gram
