Butternut flespompoen 'Shishigatani', Cucurbita moschata
OverzichtEen prachtig historisch ras uit Japan en ontstaan ergens tussen 1800 en 1820 in de Edo periode. Door zijn unieke vorm en kleur een prachtig soort en ook zeer goed van smaak. Onrijp zijn ze nog zwart tot donkergroen en rijp zijn ze kaneelbruin. Eenmaal kaneelbruin zijn ze het beste van smaak. Ze kunnen tot 1,5 kg wegen.
Zaaien: binnen van maart tot april en in de kas in april uitplanten of buiten uitplanten of zaaien vanaf half mei. De gele bloemen bloeien overdag. Laat de ramen en deuren van de kas overdag dan ook open staan voor insecten om te bestuiven.
Zaaien binnen/onder glas: april-mei
Zaaien buiten: mei-juni
Groeiwijze: rankend
Plantafstand: 150 cm
Oogsten: augustus-oktober
Gewicht: klein 0,5 tot 2 kg
Vruchtvlees type: als butternut stevig
Bereiding: soep, roosteren, zoetzuur, jam en andere zoete bereiding
Zaden: 10 zaden